Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте http://rutxt.ru/node/9894
Малиновый мусс от Наташи Имшенецкой
Малиновый мусс - вкусный и нежный десерт на основе сливок и ягодного пюре. Таким же образом вы можете приготовить мусс из других ягод. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.
Для приготовления малинового мусса понадобится:
300 г замороженных ягод малины (или других);
0,5 стакана сахара;
200 мл сливок 20% жирности;
180 г сливочного сыра (или творога в том же количестве);
сахарная пудра - по вкусу;
2 ч. л. быстрорастворимого желатина;
100 мл холодной воды.
Замороженную малину разморозить, засыпать сахаром и оставить, чтобы пустила сок, примерно на 1 час. Затем поставить на огонь, довести до кипения и проварить на медленном огне около 5 минут. Весь сахар должен раствориться.
Затем протереть малину через сито.
Понадобится 200 мл малинового пюре.
Желатин залить 100 мл холодной воды, перемешать и оставить для набухания на 10-15 минут.
Затем поставить на водяную баню (в горячую воду) и перемешивать, пока весь желатин не растворится и не будет комочков.
Приготовить ингредиенты для мусса.
Сливочный сыр взбить со сливками. Добавить по вкусу сахарную пудру с учетом сладости ягодного пюре.
Добавить ягодное пюре, взбить все вместе до однородности.
Влить разведенный желатин и снова хорошо перемешать.
Разлить массу по креманкам или другим удобным для подачи емкостям. Убрать малиновый мусс в холодильник для застывания. Если все сделано правильно, мусс застынет уже через 30 минут.
Вкусный и нежный малиновый мусс готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт http://rutxt.ru/node/9894
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Другие_десерты #Другиедесерты
#НаташаИмшенецкаяRUtxt
------------------
Все рецепты вы можете найти на нашем сайте RUtxt.ru
После регистрации на сайте вы можете вести свою кулинарную книгу (добавлять в свои "Любимые" понравившиеся рецепты других кулинаров), создавать свои рецепты, принимать участие в кулинарных конкурсах.
Для зарегистрированных пользователей мы не показываем рекламу!!!
Регистрируйтесь http://rutxt.ru/user/register и готовьте по нашим рецептам, ведите свою кулинарную книгу, комментируйте понравившиеся рецепты!!!
------------------
Подписывайтесь на нас в Инстаграм https://www.instagram.com/rutxt/